Alergia pokarmowa
Obok alergii skórnej drugim rodzajem najczęściej występowanej alergii jest ta związana z układem pokarmowym oraz trawiennym. Symptomami takiego uczulenia bądź nadwrażliwości może być biegunka, kolka jelitowa, zaparcia oraz wzdęcia. Biegunka informuje nas o zapaleniu jelita, bądź uczuleniu na białko zawarte w zbożu lub nieprzyswajalności laktozy, czyli cukru mlekowego, którego zastąpić należy produktami bezglutenowymi. Biegunce towarzyszyć mogą zaparcia, anemia, dolegliwości żołądkowe, wychudzenie i właśnie po tych objawach można określić na jaką chorobę wskazuje. Zapalenie jelita grubego w obecności biegunki i kolki jelitowej sugerują zaparcia. Natomiast kolce jelitowej , która również pokazuje problemy z funkcjonowaniem jelita grubego i uczuleniem na białko istniejące w zbożu, mogą towarzyszyć opisywane już zaparcia, wzdęcia, niedobór witamin oraz biegunka. Warto pamiętać, że alergia pokarmowa może spowodować inne nieprzyjemne objawy, takie jak nudności, bóle głowy, gorączka. Wszystko zależy od tego, jak silny jest alergen i jaka jest nasza odporność na niego. Decydującą rolę ma również to jak długo przebywaliśmy w jego pobliżu, bądź jak wiele zjedliśmy produktów, które mogły uczulić.